美食節義賣園遊會
04/26/2008
台大校友會美食義賣後記
白英貞 陳碧卿

達福台大校友會四月二十六日參加在Richardson中國城的美食義賣園遊會, 此 項活動由華人活動中心主辦,中華社團聯誼會協辦,當日天公作美,氣候冷熱適中, 加上餘興節目眾多: 如傳統文化活動,書法展覽,珠寶展示,卡拉OK歌唱等, 各社團也踴躍參與,參觀人潮絡繹不絕,熙熙攘攘,真是熱鬧非凡.

今年在會長陳麗珍的號召下,動員理事及顧問羣和多位熱心的校友們, 大家同心協力,再次推出一年一度的台灣小吃,讓客居異鄉的遊客有機會品嘗傳統的美食佳餚, 一解鄉愁於萬一.享富盛名的台大小吃攤,菜色多樣豐富,有遠近馳名的王式唐心蛋(梁美智,林序蘭), 台式炒米粉(白英貞, 陳碧卿),香菇肉羹(許祖瑛), 台大涼麵(項文玲,潘小明,楊素琪, 梁美智), 潘家烤豬排(陳雲瓊,潘裕星),香味油飯(葉惠慈,張唯娟),台南碗粿(謝美鳳),綠茶果凍(樓亦台). 在超級推銷員歐幸一,黃年奇,柯素雅, 項文玲, 梁美智, 楊素琪等人的努力下,門庭若市, 所有可口小吃在短短兩小時内全部販賣一空,晚到的顧客只有望而興嘆,明年請早購買,以免向隅.

校友會參與此次美食義賣非常成功, 所有工作人員身著亮麗的校友會polo shirt,整齊劃一, 發揮高度團隊精神,謝謝大家的辛勞.今年有許多熱心校友及理事捐款贊助, 也謝謝已故校友張義茂夫人陳鳳求女士及社團聯誼會會長李士一的捐款贊助, 此次義賣所得除一部分捐給華人活動中心外,餘款悉數捐給校友會作基金.

義賣活動結束後, 大夥兒興高彩烈趨車前往校友謝美鳳家,觀賞美麗的庭院, 她平日細心研究各式花草栽培,心得頗多,一年四季皆是花實累累, 可供觀賞,只見前庭後院花木扶疏,百花爭艷,萬紫千紅,令人目不暇己.我們一面品茶, 一面欣賞奇花異卉,難得浮生偷得半日閑, 能與良朋好友話家常,好不快活,直到下午三點半, 大家才依依不捨地踏上歸途,結束這美好又有意義的一天.